L‘enfant perdu – Domaine des Enfants. Irgendwie außergewöhnlich, dieser Wein!

Der Schweizer Marcel Bühler, Besitzer der Domaine des Enfants im Rousillon ist ein besonderer Winzer. Er sagt über sein Weingut „Die Gründung der Domaine des Enfants ist die Realisierung eines Traumes: Selbstwerdung, im Einklang mit sich selbst, anderen und der Natur zu sein. Dementsprechend sind unsere Weine das Resultat unseres Arbeitens in und mit der Natur. Die Liebe und Energie, die wir in die Pflege dieser kraftvollen und aussergewöhnlichen Rebstöcke investieren, gibt uns Ruhe und Zufriedenheit.“ Ruhe und Zufriedenheit suggeriert übrigens auch das meines Erachtens sehr schön gestaltete Weinetikett auf der wohlproportionierten Flasche.

L‘enfant perdu, das verlorene Kind, das es gilt in sich wiederzufinden um wieder eine Einheit mit sich selbst zu werden. Das ist die, zugegebenermaßen etwas psychedelisch klingende, Idee bei diesem Rotwein von der Domaine des Enfants aus dem Rousillon. Es handelt sich dabei um den Basiswein von Marcel Bühler. Was Robert Parker aber nicht davon abgehalten hat schon mal außergewöhnliche 93 Punkte für diesen Wein zu vergeben.  Es ist eine Cuvée von Grenache, Carignan, Lladoner Pelut und Syrah. Teilweise von neuen Rebstöcken, teilweise sind die Reben schon bis zu 50 Jahre alt. Der Wein wird spontan vergoren und teils in großen alten Eichenfässern und teils im Betontank für 12 Monate ausgebaut. Wie bei Bühler üblich, wird der Wein nicht filtriert oder geschönt und nur minimal geschwefelt.

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Fetzer Wein – ein Klassiker aus Amerika

Dreifach ausgezeichneter Spanier: Casa del Valle

Wein Spanien: Jetzt bei Weinvorteil Megadeal – der mehrfach prämierte Casa del Valle – ‘El Tidón’ Tempranillo-Cabernet – VdT Castilla zum Sonderpreis. Dazu erfolgt der Versand ab einer Bestellmenge von 18 Flaschen auch noch kostenlos!

Die Auszeichnungen:

  1. Silbermedaille bei der Catavinum World Wine and Spirits Competition 2015
  2. Silbermedaille beim Concours International Vins de Lyon 2015
  3. Goldmedaille beim Vinalies Internationales – Enologues der France 2015

Der Casa del Valle ‘El Tidón‘ hat eine schöne, helle kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Das kräftige, fruchtige Bouquet hat Impressionen von Trockenobst, mediterranen Gewürzen und reifen, roten Beeren. Im Geschmack ist er fein würzig, vollmundig und harmonisch mit Anklängen reifer Brombeere, Kirschen und geröstetem Holz.

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Der Claraval Syrah Bodegas y Vinedos del Jalon – Castillo de Maluenda.

Als eine der ersten Kellereien war die Bodegas y Viñedos del Jalón vom großen Potenzial des Syrah in den spanischen Weinbergen überzeugt. Syrah findet man eher selten im von der Garnacha-Traube geprägten Gebiet. Doch die Rhône-Rebe Syrah hat hier auf 800 Metern Höhe, mit von Quarz- und S Schiefer durchsetzten Böden und angnehmen Temperaturen, die den Wein mit einer schönen Frische und Vitalität versorgen, ideale Bedingungen.

Leuchtendes Kirschrot erwartet einen im Glas. Im Duft zeigt sich die Kraft der Rebsorte mit herrlich reifen, beerigen Aromen, etwas Vanille, Pfeffer und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein voll und dicht mit weichen Tanninen. Das Finale ist erstaunlich lang und zeigt noch einmal die typische Balance aus Frucht und Würze.

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Der letzte Deal des Jahres ist weiß!

Ein Weißwein also. Und zwar ein Weißwein aus Frankreich. Passt vielleicht zum Silvester Menü? Ganz hervorragnd würde der 2014er Château Grand Pascaud Entre-Deux-Mers AOP beispielsweise zu Austern, Krabben oder dem Silvester-Hummer harmonieren. 20% Sémillon und 80% Sauvignon Blanc bilden diese typische Cuvée eines klassischen Entre-deux-Mers wie aus dem Bilderbuch. Der Château Grand Pascaud Entre-Deux-Mers zeigt Aromen von Zitronen, Limette und Grapefruit, dazu Ananas, Maracuja und Stachelbeeren. Der Wein ist trocken, saftig und mit einer vitalen Säure ausgestattet.
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Ein Vorzeige-Primitivo zum Vorzugspreis. Doppio Passo Primitivo Salento im 5+1 Aktions-Paket. Ein vollmundiger Primitivo mit einem dichten Bouquet von schwarzen Beeren und warmen Kakao-Noten. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße spiegeln sich auch am Gaumen wider. Dieser vollmundige Primitivo ist eine echte süditalienische Spezialität. Wir empfehlen ihn zu dunklem Fleisch und Gegrilltem.
Die Kritiker von Mundus Vini adelten den 2013er Jahrgang mit einer Goldmedaille, eine weitere gab es für den Primitivo Salento bei der Berliner Wein Trophy!
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