Wein als wohlschmeckendes Getränk wurde lange Zeit vor der Erfindung der Flasche entdeckt. Leider war es so, dass der leckere Rebensaft nicht lange aufbewahrt werden konnte. Erst die Erfindung der Glasflasche im 17. Jahrhundert machte es möglich, Wein zu lagern und kontrolliert altern und reifen zu lassen. Viel später ergänzte das Weinetikett die Flasche und […]
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Der trockene und heiße Sommer, der zweitwärmste seit 1881, dem Beginn der Temperaturaufzeichnungen, sorgte bundesweit für eine historisch frühe Lese und hat den deutschen Winzern nicht geschadet – im Gegenteil: Die Weinmenge liegt deutlich über dem Durchschnitt der letzten Jahre und beschert womöglich einen guten Weinjahrgang. Mitte September hatten die meisten Weingüter an Rhein, Main […]
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Das Weingut Glen Carlou im Paarl Valley in Südafrika ist bekannt für hervorragende Rotweine aus Syrah. Rubinrot, Aromen von Cassis und Kirsche und Pfeffer, am Gaumen üppige Frucht, kraftvoll mit reifen Tanninen und beeindruckendem Nachhall. Nach 15-monatiger Lagerung in französischen Barrique-Fässern präsentiert sich der Jahrgang 2016 heute und weitere 5 Jahre in einer wunderbaren Genussreife.
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Jung sind sie, gut ausgebildet und sie machen guten Wein. Die Initiative “Generation Riesling” steht für junge, innovativ erzeugte deutsche Weine und umfasst mehr als 300 Winzer, die daran arbeiten, dem deutschen Wein ein neues Image zu verpassen. Und jetzt gibt es auch noch DAS KOCHBUCH DER GENERATION RIESLING: So kochen junge Winzer.
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Die Baron de Ley Reserva besteht reinsortig aus Tempranillo. Er wurde für 20 Monate im Barrique ausgebaut und konnte weitere zwei Jahre auf der Flasche reifen. Dieser spanische Rotwein zeigt marmeladige Aromen nach reifen Waldbeeren, Dattelpflaumen, und Kirsche in der Nase. Am Gaumen perfekte Vanille- und Gewürznoten sowie Anklänge an Lakritze und Waldbeeren mit einem weichen […]
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