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Der Big Easy 2021 von Ernie Els ist eine hervorragend gelungene Rotwein Cuvée aus Südafrika*. Die Nase spielt mit dunklen Beeren, Wacholder, Lorbeer, Tabak sowie Karamell und Holunder. Der Big Easy ist ein fruchtiger Wein mit gut eingebundenen Tanninen und schönem Eichenholz Aroma, gut strukturiert, mit viel Kraft und Komplexität.
Der Golf US Open Sieger Ernie Els macht jetzt in Wein
Der Big Easy wird vielleicht bald eine genauso große Fangemeinde wie Ernie Els selbst haben? Big Easy, ist sowohl der Spitzname des legendären Golf US Open-Siegers Ernie Els, der sogar Tiger Woods bezwungen hat, als auch die Empfehlung, das Leben leichter zu nehmen als es manchmal ist. Aus seiner Leidenschaft, in kleinen Mengen Rotwein herzustellen, sind inzwischen sowohl ein ganzes Weingut als auch echte Spitzenweine entstanden. Mit dem Big Easy stellt Ernie Els unter Beweis, dass er nicht nur gut Golf spielen, sondern auch klasse Weine auf hohem Niveau herstellen kann. Ursprünglich war sein Plan, den roten Big Easy lediglich in seinem ebenfalls gleichnamigen Edelrestaurant im Stellenbosch anzubieten. Bereits seit der Eröffnung des Restaurants steht dieser südafrikanische Rotwein mit dem schicken Etikett auf der Flasche dort an erster Stelle auf der Weinkarte. Inzwischen hat der Wein aber so viele Fans, dass er weltweit verkauft wird.
Ernie Els Big Easy – eine gut gelungene Cuvée
Die Farbe dieses Rotweins leuchtet rubinrot im Glas. Die Nase wird von Blaubeeraromen mit etwas Karamel und leichten Gewürznoten durchzogen. Im Mund ist der Wein sehr harmonisch, auch hier im Vordergrund dunkle Beeren mit einem kleinen, feinen Anteil an Schokolade und Mokka mit wunderschönen Tanningerüst. Ausgebaut wurde der Big Easy, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Shiraz und Viognier, in französischen Barriques für 15 Monate und 15 weitere Monate auf der Flasche. Der Wein passt ausgezeichnet zum Schweinebraten, dunklem Fleisch, Wild sowie zu reifem Käse.
Mehr Infos zum Big Easy von Ernie Els?*
Auch was Auszeichnungen anbelangt muss sich der Ernie Els Big Easy nicht verstecken:
Falstaff: 91 Punkte für 2016, 92 Punkte für 2017
Wine Enthusiast: 88 Punkte für 2010
Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2010
John Platter: 3.5/5 Sterne für 2010 und 4 Sterne für 2017
Weitere Empfehlungen für Wein aus Südafrika:
Warwick First Lady – Cabernet Sauvignon
KWV Roodeberg – Klassiker aus Südafrika
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