Der trockene und heiße Sommer, der zweitwärmste seit 1881, dem Beginn der Temperaturaufzeichnungen, sorgte bundesweit für eine historisch frühe Lese und hat den deutschen Winzern nicht geschadet – im Gegenteil: Die Weinmenge liegt deutlich über dem Durchschnitt der letzten Jahre und beschert womöglich einen guten Weinjahrgang. Mitte September hatten die meisten Weingüter an Rhein, Main […]

Jung sind sie, gut ausgebildet und sie machen guten Wein. Die Initiative “Generation Riesling” steht für junge, innovativ erzeugte deutsche Weine und umfasst mehr als 300 Winzer, die daran arbeiten, dem deutschen Wein ein neues Image zu verpassen. Und jetzt gibt es auch noch DAS KOCHBUCH DER GENERATION RIESLING: So kochen junge Winzer.

Na das hat ja gerade noch gefehlt – ein Lemberger Gin. Kein Scherz, es gibt ihn tatsächlich. Und zwar von den Weingärtnern Stromberg-Zabergäu. Der Gin wurde auf der ProWein vorgestellt. Nun könnte man denken es gibt inzwischen wirklich genug Gins auf dem Markt und der Trend nähert sich langsam dem Ende. Aber die Idee mit […]