Es ist mal wieder so weit. Der neue Michelin Guide ist seit dem 14. November erhältlich. Ausgezeichnet werden fast 300 Superköche in Deutschland – so viele wie noch nie zuvor. Weiterlesen
Kategorie: News
Der neue ‘Kleine Johnson’ ist da!
Johnson. Wein. Da war doch was? Wohl kein anderer Weinkritiker ist so bekannt und auch so anerkannt wie Hugh Johnson. Weiterlesen
Weinlese 2017 in Deutschland: steigen die Preise?
Geschafft – die Weinlese 2017 in Deutschland ist beendet. Sogar schon einigermaßen früh in diesem Jahr. Ende September hatten die meisten Regionen die Traubenernte abgeschlossen. Es war ein turbulentes Jahr für die Winzer. Nach starkem Frost noch im April gab es im Sommer teilweise schwere Hagelunwetter, der September begann dann vielfach kühl und regnerisch, was dazu führte, dass die Lese beschleunigt werden musste. Die Weinerzeuger wollten schließlich so gesunde Trauben wie möglich ernten. Das ist offensichtlich gelungen, die zu erwartende Qualität ist hoch. Der erwartete Ertrag allerdings niedriger als in den Jahren zuvor. Weiterlesen
Wein zum Geburtstag – das ideale Geschenk für Genussmenschen
Grund zum Feiern gibt es häufig – einer der wichtigsten Anlässe zu feiern ist aber der Geburtstag. Weit verbreiteter Brauch in Deutschland ist es, den Geburtstag zusammen mit der Familie und Freunden zu feiern. Und da wären wir auch schon bei der Frage – was schenkt man dem Geburtstagskind an seinem Ehrentag? Wein zum Geburtstag!
Der beste Wein der Welt? 2010 Chateau Cheval Blanc
Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé? 1954 wurde der Chateau Cheval Blanc zum Premier Grand Cru Classé A ernannt. Eine höhere Auszeichnung kann es für ein Weingut in Frankreich nicht geben. Die Rotweine des Weinguts sind weltweit bekannt und zählen zu den besten Weinen die es gibt. Der Cheval Blanc 2010 wurde von Robert Parker mit 100 von 100 möglichen Punkten bewertet. Die rote Farbe ist dunkel und intensiv. Ein mega Bouquet zeichnet diesen Rotwein aus: Kandisnuancen, Flieder, dunkle Pflaumen, Cassis, Schwarzteenoten, Bergamotte und frisches Eisenkraut. Im Mund ist er weich und angenehm, die feinen Tannine sind cremig und ergeben eine seidige Textur. Der Abgang scheint fast unendlich. Ein Weltklasse-Wein!