Ein Weißwein also. Und zwar ein Weißwein aus Frankreich. Passt vielleicht zum Silvester Menü? Ganz hervorragnd würde der 2014er Château Grand Pascaud Entre-Deux-Mers AOP beispielsweise zu Austern, Krabben oder dem Silvester-Hummer harmonieren. 20% Sémillon und 80% Sauvignon Blanc bilden diese typische Cuvée eines klassischen Entre-deux-Mers wie aus dem Bilderbuch. Der Château Grand Pascaud Entre-Deux-Mers zeigt […]
Read MoreNicht jedermanns Sache – zweifelsohne aber ein Top-Riesling: der halbtrockene Schloss Vollrads Riesling Kabinett. Frisch und fruchtig mit einer deutlichen natürlichen Restsüße und konterkarierender Säure – so zeigt sich dieser Riesling vom Weingut Schloss Vollrads. Dieser Kabinett wurde langsam und schonend vergoren und exakt in der richtigen Spannung zwischen Süße und Säure gehalten. Er passt […]
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