Gibt es den perfekten Wein zu Spargel – den passenden Spargelwein zu finden ist nicht einfach? Die Spargelzeit beginnt im April und reicht bis in den Sommer hinein – am 24. Juni ist der letzte Tag an dem das weiße Stangengemüse geerntet wird. Das bedeutet, es wird höchste Zeit, sich auch mit dem passenden Vorrat an Spargelweinen einzudecken – Wein und Spargel sind nämlich ein hervorragendes Paar!
Sechs tolle Weißweine – und ein Rose ist auch dabei – im Probierpaket: 2014er Diehl Riesling + 2015er Diehl Grauburgunder + 2014er Diehl Sauvignon Blanc + 2015er Diehl Blanc de Noir + 2015er Diehl Weißer Burgunder “Liter” + 2015er Diehl Merlot Rose.
Das Weingut Diehl befindet sich in der Pfalz. Bei mildem Klima, das sogar internationale Rebsorten hervorragend gedeihen lässt, entstehen gute, unkomplizierte aber vollmundige und fruchtbetonte Weißweine. Genau das richtige für die ersten Frühlingswochenenden mit viel Sonne! Das Probierpaket bestehend aus 6 verschiedenen Weinen zum Preis von 34,95 Eur lohnt sich allemal.
Ein perfektes Osterwochenende bedarf den richtigen Wein zu Ostern. Ostern – für manche das Ende der Fastenzeit, Auftakt der Outdoor-Saison, für manche nur ein langes Wochenende mit Ostereiersuchen und Spaziergängen, die Tage werden länger und die Lust auf Frühling und Natur nimmt zu. Eier werden bemalt, Hefezöpfe geflochten, Kuchen gebacken und die Kinder freuen sich auf den Osterhasen. Jetzt fehlt nur noch der passende Wein zu Ostern. Egal ob ihr bei Freunden oder Familie eingeladen seid oder selbst Gäste zum Osterfest erwartet: leckerer Wein darf nicht fehlen. Häufig wird schon rechtzeitig festgelegt, was zu Ostern auf den Tisch kommt. Die verbreitetsten Essensbräuche sind wohl der Fisch am Karfreitag oder auch das Osterlamm am Ostersonntag.
Wenn ihr den Fisch auf dem Speiseplan habt für Karfreitag, bietet sich ein fruchtig, frischer Riesling aus Rheinhessen als gute Ergänzung an. Im Bukett frische Zitrusaromen, dezente Kräuter und Zitronenmelisse. Am Gaumen frische Mineralität. Ein derartiger Riesling ist der passende Begleiter für den Fisch am Karfreitag. wenn ihr am Ostersonntag den Lammbraten auf den Tisch bringt, bietet sich als Osterwein ein schwerer Rotwein an. Beispielsweise ein Cabernet Sauvignon aus Spanien. Mit Aromen von dunklen Früchten, grüner Paprika und Cassis. Wenn der Wein im Holzfass gereift ist, kommt häufig noch eine dezente Note von Vanille dazu.
Nicht jedermanns Sache – zweifelsohne aber ein Top-Riesling: der halbtrockene Schloss Vollrads Riesling Kabinett. Frisch und fruchtig mit einer deutlichen natürlichen Restsüße und konterkarierender Säure – so zeigt sich dieser Riesling vom Weingut Schloss Vollrads. Dieser Kabinett wurde langsam und schonend vergoren und exakt in der richtigen Spannung zwischen Süße und Säure gehalten. Er passt ganz hervorragend zu asiatischem Essen die gerne auch eine leichte Schärfe haben dürfen.
Genau wie in den letzten acht Jahren gibt es auch in diesem Jahr zur Berlinale wieder Württemberger Wein. Vom 11.-21. Februar 2016 finden die 66. Internationalen Filmfestspiele Berlin statt. Eine unabhängige Expertenjury wählte vor kurzem die die Weine aus. Aus Württemberg sind eine Riesling Spätlese, drei Lemberger und ein Syrah dabei. Mit fünf Weinen ist Württemberg unter allen vertretenen Anbaugebieten dasjenige mit den meisten Weinen auf der Berlinale.
